Té, infusión, tisana y decocción: ¿Qué los diferencia?
Te damos la bienvenida una vez más a nuestro blog! En esta oportunidad te traemos una info muy útil si es que estás incursionando dentro del mundo de la medicina natural.
Aunque muchas veces los usamos como sinónimos, tenés que saber que no es lo mismo preparar un té, que una infusión, que una tisana, que una decocción. Sus métodos de elaboración y los resultados son similares, aunque si queremos empezar a hablar con más propiedad y aprovechar al máximo los beneficios naturales de las plantas medicinales, es necesario que sepamos bien las diferencias entre cada uno.
1. ¿QUÉ ES EL TÉ? ☕
Si alguien te invita a tomar el té, tenés que saber que te está invitando a tomar específicamente la bebida hecha a partir de la planta Camellia Sinensis en cualquiera de sus 4 variedades (negro, verde, rojo, o blanco) que provienen de la misma planta, pero adquieren distintas propiedades y características, según el método de secado o fermentación que hayan seguido.
👉Todos los té son infusiones, pero no todas las infusiones son té.
2. ¿QUÉ ES UNA INFUSIÓN? 🍵🍋🌿🍯
Ahora sí, si querés hacer una infusión, vas a emplear el mismo método que se usa para elaborar el té, pero con otra planta (por ejemplo: cedrón, melisa, romero, etc.) Se prepara a partir de agua muy caliente (pero que no ha alcanzado el punto de ebullición), que vertemos sobre hojas, frutos y/o flores secas de una planta, dejamos reposar tapada durante unos minutos (para favorecer la extracción de los principios activos de la planta) y filtramos. En este caso, es importante que el agua no haya empezado a hervir, ya que una temperatura demasiado elevada podría desvirtuar las características de ciertas plantas, sobre todo, cuando se usan las partes más delicadas como las flores.
3. ¿QUÉ ES UNA TISANA?
Una tisana es una bebida medicinal que resulta del cocimiento ligero de una o varias hierbas y otros ingredientes en agua. De este modo, entendemos que la diferencia entre la infusión y la tisana se encuentra en el método de preparación y variedad de ingredientes. Cuando preparamos una tisana, tenemos que dejar que los ingredientes hiervan durante unos pocos minutos en el agua para que interactúe con los principios activos de la planta en cuestión. Lo más habitual es que sean varias las hierbas o plantas las que se empleen en la elaboración de una tisana. Pueden estar hechas a partir de flores, hojas, raíces, bayas y semillas de plantas comestibles, cáscaras de cítricos y hasta miel.
Por ejemplo, una tisana antigripal sería el resultado de cocer eucalipto, menta, jengibre, miel y limón (por ejemplo)
4. ¿QUÉ ES UNA DECOCCIÓN? 🔥
Cuando hablamos de decocción, estamos hablando de un proceso por el cual una o más hierbas (y/u otros ingredientes) se hiervan durante al menos de 15 minutos. Este método se usa más que nada para preparar baños de asiento, vahos (vaporizaciones) naturales y otras preparaciones de uso tópico.
Esperamos que esta info te haya servido! Además, podés visitar nuestra tienda web en la sección de hierbas medicinales, y conocer toda la variedad que tenemos así como también informarte sobre sus propiedades curativas.
