🤔 Si pensás que comer sano es caro, quiero preguntarte cuanto gastás en el súper cuando comprás esos «quesos» untables saborizados… A ver a ver 😜 Con lo que había en la alacena, nomás!
Resolvimos las ganas de picar untando unas tostaditas crocantes con un riquísimo untable de porotos.
Te dejo la receta 👇
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Ingredientes
•150 gr de porotos a elección previamente remojados por mínimo 8 horas (nosotros usamos la variedad Aduki)
•1 cucharadita de sal (usamos Sal del Himalaya fina)
•2 dientes de ajo (si no te gusta podés reemplazarlo por un pedazo de cebolla cruda o lo que vos quieras)
•Una pizca de pimienta negra
• Cebolla de verdeo a gusto.
• 4/5 cucharadas soperas de aceite
•Jugo de 1 limón chico (da sabor y facilita la conservación)
Procedimiento:
•Hervir los porotos hasta que estén bien cocidos
•Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y procesar hasta formar una pasta homogénea
•Opcionalmente podemos agregar algún vegetal para intensificar el sabor como por ejemplo ciboulette, cebolla de verdeo o alguna hierba fresca de tu huerta 😍
•Listo! Servir y disfrutar.
👉En la heladera dura aprox 3 a 4 días.
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💚¿Con qué legumbre lo harías vos?
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