Legumbres y cereales

Los cereales y legumbres son semillas en forma de grano, constituyen la base de la pirámide nutricional y son el alimento que en mayor medida deberíamos consumir, ya que son la principal fuente de energía para nuestro diario vivir. También son fuente de fibra cuando consumimos el grano entero y aportan muchos nutrientes esenciales para nuestro organismo.
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